250 g Quark
4 El. süße Sahne
100g Frischkäse
1/2 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen (ZEHEN. Nicht KNOLLEN!!!)
Salz, Pfeffer
Quark mit der Sahne verrühren, dann den Käse unter unterheben. Petersilie hacken, Schnittlauch und Zwiebel schneiden. Den Knoblauch reiben. Diese Zutaten unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.