Sektkuchen
Zutaten für den Boden:
3 Eier
100g Zucker
150g gemahlene Nüsse
150g Raspelschokolade
Eier und Zucker zu einer cremigen Masse schlagen.
Nüsse und Schokoladeraspel unterrühren. Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegten Springform geben. Bei 175 Grad 30 Min. backen
Zutaten für die Creme:
1Fl. Piccolo Sekt
2P. Aranca Zitronenpudding ( Oetker)
2P Vanillezucker
1Eßl. Zucker
1/2l Sahne
Aranca und Sekt anrühren. Vanillezucker und Zucker zugeben. Die geschlagene Sahne unterziehen. Tortenring um den Boden legen. Creme sofort einfüllen. 1/2 Std. in den Kühlschrank Schokoraspeln darüber.